gastrobeam

Riešenie pre reštaurácie a kaviarne

Gastro automatizácia: objednávky a nákup bez ručnej práce

Gastrobeam spojí objednávanie od všetkých vašich dodávateľov na jedno miesto, automaticky porovná ceny a objednávku odošle jedným klikom — pri podporovaných dodávateľoch priamo do ich B2B portálu. Prevádzky bežne ušetria 8 – 15 % z nákupu.

Vyskúšať Gastrobeam0948 551 551

Ako vyzerá nákup bez automatizácie

Šéfkuchár prejde sklad, zapíše na papier, čo chýba, a obvolá piatich dodávateľov. Ceny nikto neporovnáva, objednáva sa z pamäti a chyby sa odhalia až pri dodávke. Výsledok je stratený čas, preplácanie a závislosť od jedného človeka, ktorý „to má v hlave“.

Čo Gastrobeam automatizuje

Automatické porovnanie cien

Systém drží cenníky všetkých vašich dodávateľov aktuálne a pri každej položke ukáže, kde je najlacnejšia. Žiadne ručné preklikávanie piatich e-shopov.

Objednávka jedným klikom

Zostavíte jeden nákupný zoznam a systém ho rozdelí medzi dodávateľov tak, aby ste zaplatili čo najmenej. Odošle sa každému naraz.

Odoslanie priamo do portálu dodávateľa

Pri podporovaných dodávateľoch systém objednávku vyklikáva priamo v ich B2B portáli — bez e-mailov a telefonátov. Prvé objednávky vždy potvrdzujete vy.

Návrh množstiev podľa spotreby

Namiesto odhadov „od oka“ vychádza objednávka zo skutočného stavu skladu a spotreby, takže nekupujete zbytočne ani nevypredáte kuchyňu.

Kalkulácie a food cost

Nákupné ceny sa premietajú do kalkulácií automaticky. Food cost je vždy počítaný z reálnych cien, nie z tých spred pol roka.

Prehľad dodávok a dátumov spotreby

Evidencia toho, čo prišlo, od koho a dokedy to platí — hodí sa pri inventúre aj pri kontrole z hygieny.

Ako to funguje

  1. 1

    Pripojíte dodávateľov

    Zadáte prístupy k svojim existujúcim dodávateľom. Nikoho nemeníte — objednávate u tých, ktorých už máte.

  2. 2

    Systém stiahne cenníky

    Ceny a dostupnosť sa aktualizujú automaticky, takže porovnanie je vždy z aktuálnych čísel.

  3. 3

    Zostavíte zoznam

    Vyberiete, čo potrebujete. Systém navrhne množstvá podľa spotreby a ukáže najvýhodnejšieho dodávateľa pri každej položke.

  4. 4

    Odošlete a potvrdíte

    Objednávka odchádza všetkým dodávateľom naraz. Pri portálovom odoslaní ešte uvidíte pripravený košík na potvrdenie.

Ručne verzus automatizovane

ÚkonRučneS Gastrobeamom
Zistiť cenypreklikať 5 e-shopov a cenníkovporovnané automaticky pri každej položke
Určiť množstváodhad „od oka“návrh podľa skladu a spotreby
Odoslať objednávkutelefonáty a e-maily každému zvlášťjeden klik pre všetkých
Aktualizovať kalkulácieručné prepisovanie z faktúrprepočíta sa z reálnych cien

Časté otázky

Čo znamená gastro automatizácia v praxi?

Nahradenie ručných úkonov pri nákupe systémom: cenníky dodávateľov sa aktualizujú samy, porovnanie cien prebehne automaticky, množstvá navrhne systém podľa spotreby a objednávka sa odošle všetkým dodávateľom naraz — pri podporovaných dodávateľoch priamo do ich B2B portálu. Manažér tak namiesto hodiny telefonátov strávi objednávaním pár minút.

Musím kvôli automatizácii meniť dodávateľov?

Nie. Zostávate u svojich overených dodávateľov — cieľom je objednávať u nich efektívnejšie a vidieť, kde by ste preplácali. Gastrobeam nie je veľkoobchod, nič vám nepredáva.

Koľko reálne ušetrím?

Prevádzky bežne ušetria 8 – 15 % z nákupu a niekoľko hodín administratívy týždenne. Úspora vzniká tým, že sa každá položka objedná od najvýhodnejšieho dodávateľa — pri ručnom objednávaní to nikto nerobí, lebo by to trvalo hodiny.

Ako dlho trvá nasadenie?

Pripojenie dodávateľov a prvé objednávanie zvládnete rádovo v desiatkach minút. Nič neinštalujete — systém beží v prehliadači a dá sa pridať na plochu telefónu ako aplikácia.

Je automatické odosielanie objednávok bezpečné?

Áno, pretože prvé objednávky u každého dodávateľa vždy potvrdzujete vy. Systém pripraví košík v portáli dodávateľa, ukáže vám celkovú sumu aj upozornenia, a odošle ho až po vašom potvrdení. Plne automatický režim si zapnete až vtedy, keď nadobudnete dôveru.

Pre aké veľké prevádzky sa to hodí?

Od malej kaviarne po reštauráciu s vlastnou výrobou. Rozhodujúce nie je, koľko máte stolov, ale koľko dodávateľov a položiek riešite — čím viac ich je, tým väčšiu úsporu automatizácia prinesie.

Ďalej k téme